先週仕込んだ納豆の結果は・・・( ゚Д゚)

 個体差はありましたが、ちゃんと糸を引いていました!! (*’▽’) 実際に子供たちに食べてもらったら美味しいと感想を頂きました。店で売っている普段食べている納豆よりしっかりと大豆の味がしたとのこと。美味しいけど欲を言えばしょうゆをかけて食べたいと利用者に言われて、持ってこなかったことを後悔しました (m´・ω・`)mゴメン… 

 あまり糸を引いていないものもあったため、入れた箱、場所、温度、同じ箱でも上下の位置関係など微妙に条件が違ったりして、個体差が生まれたのかなと思います。納豆が糸を引くのは大豆が死んだからではないのかというなかなか鋭い仮説をたててくれた利用者もいました!その仮説があっているか検証できる機会があればいいと思いました。(#^^#)

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