アレチウリ。

少し前から、カテゴリの一番下にこっそりと!?代表日記をつくりました☆
公のGland・Riche日記の記事とは違った、その他の植物等の記事を書きますので、ご覧下さいませ☆
去年からこっそりと調査研究を始めています・・・
アレチウリ!
http://www.env.go.jp/nature/intro/1outline/list/L-syo-08.html
こんなに伸びてきましたよー!


この植物!長野県・静岡県、又琵琶湖周辺などで猛威をふるっていて、このままでは日本全土に広がる恐れがあります。
けれど、実は一年草。
根で増えるわけではないので、種をつける前にこうして抜いてしまえばオッケーです^^
するっと抜けます。


そしてやわらかい若葉は天ぷらなどで食べるとサクサクして美味しいです☆
毒性など正式発表はありませんが、信州大学理工学部のある研究室にて食性が研究されており、毒性は無し。ただ成長してしまうと、苦味やトゲが出現するため、煮ても焼いても食べられる状態にない・・・という研究結果が出ています。
確かに!
私も去年、大きく育ったアレチウリの葉やツルや実を食してみましたが、なかなか手ごわい・・・
やはりアレチウリは、研究するのも、食すのも、駆除するのも、春先から初夏が適しているということでしょうね^^
みなさん!
公園の土手などで、アレチウリを見つけたら、ひとり5本、今のうちに抜きましょう♪


代表の野草研究は今後も続きます・・・^^
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